培根金枪鱼批萨的做法
培根金枪鱼批萨的做法
培根金枪鱼批萨的配料
培根金枪鱼批萨的步骤
STEP1、将原料A均匀混合，再加入原料B，用筷子搅拌成雪片状后，用手将面团揉至光滑状，再用保鲜膜将装面团的盆口封紧
STEP2、将面盆放置温暖处发酵，体积涨大到两倍左右，按下面团不回弹，面团中间有蜂巢般气孔即表示发酵完成
STEP3、发酵的同时可做准备工作。制作简易PIZZA酱，将黄油倒入锅内融化，再加入番茄酱翻炒，撒上香草和黑胡椒粉，待酱汁浓缩为较浓稠状即可
STEP4、将小番茄对半切开，金枪鱼沥去汁水切碎，培根切成5CM左右方片
STEP5、芝士片也切成细条状
STEP6、发酵好的面团用擀面杖擀压成同烤盘大小形状的面饼，中间薄，两边稍厚。烤盘上均匀涂上橄榄油，再将面饼放入烤盘中，用叉子在面饼上均匀戳上小洞排气。保鲜膜包裹烤盘，静置15-20分钟
STEP7、用刷子或勺子将橄榄油均匀涂抹在饼皮上，再用同样方法涂上PIZZA酱汁
温馨提示：
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