简单易做又好吃哦家里经常煲汤,我本着节俭的原则,很多时候都把汤渣捞起,加工一下就是一道菜,既不浪费食材也节省能源。 煲过汤的鸡肉可以撕烂成为鸡丝做菜,煲过汤的莲藕可以焖成红烧莲藕,煲过汤的猪肚可以加点青椒炒成青椒肚丝,煲过汤的排骨可以做出酸甜排骨...... 不要以为煲过汤的汤渣就没有营养了,其实还有相当大部分的营养存在于汤渣中,只喝汤而倒掉汤渣的做法是不科学也不环保的哦。明天,又是周末了,你是否会在家熬上一锅老火汤呢?这次你也要把汤渣好好利用了。
今年七夕是周三,来不及准备晚餐,所以提前在周末庆祝了一下。来点仪式感,才有乐趣嘛家里经常煲汤,我本着节俭的原则,很多时候都把汤渣捞起,加工一下就是一道菜,既不浪费食材也节省能源。 煲过汤的鸡肉可以撕烂成为鸡丝做菜,煲过汤的莲藕可以焖成红烧莲藕,煲过汤的猪肚可以加点青椒炒成青椒肚丝,煲过汤的排骨可以做出酸甜排骨...... 不要以为煲过汤的汤渣就没有营养了,其实还有相当大部分的营养存在于汤渣中,只喝汤而倒掉汤渣的做法是不科学也不环保的哦。明天,又是周末了,你是否会在家熬上一锅老火汤呢?这次你也要把汤渣好好利用了。