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北意脆皮黑胡椒牛肉披萨的做法


北意脆皮黑胡椒牛肉披萨的做法


荤菜家常菜 北意脆皮黑胡椒牛肉披萨的做法, 北意脆皮黑胡椒牛肉披萨的家常做法


北意脆皮黑胡椒牛肉披萨的配料

  • 高筋面粉 (100克)
  • 酵母粉 (5克)
  • 色拉油 (10克(或橄榄油))
  • 盐 (5克)
  • 拉丝奶酪
  • 黑胡椒碎
  • 牛肉
  • 黄油
  • 洋葱
  • 蕃茄碎
  • 高汤
  • 生抽
  • 生抽
  • 洋葱
  • 青椒

北意脆皮黑胡椒牛肉披萨的步骤

STEP1、将酵母粉放入小碗,用水拌匀

北意脆皮黑胡椒牛肉披萨

STEP2、高粉过筛,加酵母粉、色拉油、盐揉成面团

北意脆皮黑胡椒牛肉披萨

STEP3、面团揉至光滑,封上保鲜膜发酵35分钟

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STEP4、将面轩擀成面皮,用叉子叉一排排小洞

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STEP5、将黄油烧化

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STEP6、加入洋葱碎、蕃茄碎以小火炒至香味,加黑胡椒碎、生抽、盐

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STEP7、加适量的高汤(或开水)

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STEP8、煮至汤浓稠状

北意脆皮黑胡椒牛肉披萨

STEP9、将面皮放入抹油的披萨盘,烤箱210度预热,烘烤10分钟取出

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STEP10、将牛肉片加生抽少量生粉腌制

北意脆皮黑胡椒牛肉披萨

STEP11、饼皮刷上去黑胡椒酱,撒上拉丝奶酪碎,再铺上牛肉、洋葱、青椒,最后再加一次拉丝奶酪

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STEP12、烤箱烤10分钟,至奶酪表面呈金黄色

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