荤菜家常菜 慢食客家系列之娘酒焗鸡的做法, 慢食客家系列之娘酒焗鸡的家常做法
STEP1、将鸡洗净切块;
STEP2、热炒锅,倒入油,待油热后放进姜片和蒜头爆香;
STEP3、把盐涂抹到鸡块上,静置五分钟,倒入鸡块,将鸡块大火炒至变色;
STEP4、撒入适量的盐、红曲粉和鸡精,加蚝油和客家娘酒,娘酒要刚好浸过鸡;
STEP5、盖上锅盖煮10分钟左右,倒入生粉收汁,再等2分钟,即可出锅。
茼蒿,大蒜,玉米油,盐,鸡精宠妻食谱之客家娘酒焗鸡,快手又营养!
最近超级怀念土家掉渣饼的味道,可惜现在大街小巷都没有卖的了,在万能的tb上买到了这个简易版的配方,好开心,自己尝试了一下味道还不错,做的时候有点匆忙,开始的步骤没有拍照,以后做了再补上,现在把配方分享给大家,快来尝试吧宠妻食谱之客家娘酒焗鸡,快手又营养!