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客家鸡酒的做法


客家鸡酒的做法


荤菜家常菜 客家鸡酒的做法, 客家鸡酒的家常做法


客家鸡酒的配料

  • 鸡 (半只)
  • 姜 (两大块)
  • 客家酿酒 (半斤)
  • 红糖 (适量)

客家鸡酒的步骤

STEP1、老妈自己酿的黄酒,非常香甜,客家妇女坐月子必须喝的补汤配料。

客家鸡酒

STEP2、农家姜,切成姜沫,喜欢吃辣点的可以多放点,姜末炒成金黄色后备用。

客家鸡酒

STEP3、锅里放适量开水(小饭碗3碗),倒入黄酒,把姜末和农家鸡一起放入锅里煮沸,转小火煮半个钟,加红糖调味,收火。

客家鸡酒


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