“绿色人参”！宝宝补钙·秋葵牛肉全麦馄饨的做法

STEP1、将虾去黑线（没有可替换成虾皮提鲜），牛肉、秋葵、生姜剁在一起，放入少量香油，和炒好的鸡蛋搅拌均匀

STEP2、如果馅料多，可用料理机打馅。粗细程度根据宝宝咀嚼情况调整。馅料可覆盖保鲜膜置于冰箱

STEP3、制作馄饨皮。将2种面粉混合，加入清水搅拌成面絮状，逐渐揉成光滑的面团。多揉一会儿使面粉和水分更好地结合。揉好后用保鲜膜裹好静置10分钟。醒好后的面团再揉一会儿，揉出一定程度的面筋再来擀面效果更好

STEP4、将面团分为2等分，取其中一份揉成圆形，压扁，正反面撒干面粉防粘，用擀面杖来回擀压，使面团越来越薄，成为略规整的方形或长方形，薄厚程度自行控制，然后切成小块馄饨皮

STEP5、另一份面团同样做成馄饨皮。接着开始包馄饨，取一张馄饨皮在中间放入适量馅料

STEP6、用馄饨皮裹住馅料对折，一捏即可，随便用什么手法，只要让馄饨皮完全裹住馅料就好。

STEP7、包好后在锅内放适量水烧开，放入馄饨等煮熟浮上来继续煮1-2分钟即可。

STEP8、1岁以上的宝宝酌情加调味料。煮好的汤最后可放入紫菜虾皮，撒上葱花，更加香喷喷记得宝宝吃时弄碎成适合他咀嚼的大小哦！

STEP9、多做些放冰箱冷藏吧，来不及做菜的时候就可以拿出来给宝宝当一餐，省去很多精力呢！

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