清甜椰子鸡超简单宝宝超爱的做法

STEP1、新鲜鸡肉切块，加适量生抽、生姜，腌制20分钟；准备四个椰子（最好一个椰皇、配三个椰青；红枣枸杞洗净；

STEP2、找到椰子三个最柔软的地方，用开椰器打洞，或者直接用刀砍；

STEP3、开个小孔，倒出椰汁

STEP4、勺子一挖，整片椰肉分离出来；

STEP5、挖出椰肉备用，少量椰肉准备放汤里哦！其他椰肉还有妙用

STEP6、煮开椰子汁（我还加了一点水），放鸡肉、椰肉；

STEP7、小火煮20-30分钟，清香扑鼻的椰子鸡完成。家里老人小孩都说好吃！

STEP8、剩下的椰肉加水打成汁

STEP9、放点白糖，变成好喝的甜品啦！