 超简单平底锅版盐焗鸡的做法

超简单平底锅版盐焗鸡的做法

荤菜家常菜超简单平底锅版盐焗鸡的做法，超简单平底锅版盐焗鸡的家常做法

1.小时候家里都用那种简易电饭锅操作，葱姜垫底，一般按煮饭键，跳闸以后重新按个两三次就可以了。我妈是用耐干烧的砂锅来做的，也是妥妥的，我没去看她怎么操作，自己把控不来。2.最后成品水分一定要收干。3.我用海天的盐焗鸡粉，不同牌子成分比例不同，要自己把握。

STEP1、鸡肉洗干净砍成大块，倒入盐焗鸡粉，抓匀腌制一个小时以上。我一般都是中午腌晚上做。

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STEP2、烧热平底锅，下姜片和洋葱片煸干水分，然后下少许食用油。

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STEP3、把鸡肉码入锅中。

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STEP4、煎到表面金黄，然后加入适量的水（用电饭锅不用加水，但是平底锅必须要啊）

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STEP5、盖上锅盖转小火，煮到水分烧干，鸡肉熟透。

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STEP6、夹起鸡肉装盘，姜片和洋葱不要。

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