 猪肉松的做法

猪肉松的做法

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猪肉松的小提示

需要注意就是猪里脊肉的选择一定要新鲜的隔夜的不行注水的不行就像炒菜一样调味品自己适量添加无盐肉松适合8个月以上宝宝食用五香牛肉松适合12个月以上宝宝食用

猪肉松的配料

姜（3片）
葱（半个）
猪里脊肉（1斤）
宝宝酱油（适量）
糖（适量）
耗油（适量）
五香粉（适量）
核桃油（适量(也可以不加)）

猪肉松的步骤

STEP1、一定要选最新鲜的里脊肉，一般我都是早上去买，隔夜的肉，注水的肉都不能用

猪肉松

STEP2、切成薄片，这样容易煮熟，不要切太薄，也不要切的太小

猪肉松

STEP3、放入锅里加入姜片，葱，主要是去腥的功效

猪肉松

STEP4、大概煮20分钟后捞出

猪肉松

STEP5、放进保鲜袋里，然后用擀面杖敲一下，敲散一点比较好撕

猪肉松

STEP6、撕成这样的丝，不用太细

猪肉松

STEP7、我做的是无盐版的，就是什么调味品都不添加，放入面包机开起肉松功能开始炒就可以，肉和肉摩擦才会起绒哦，这点很重要

猪肉松

STEP8、炒到半干的时候就可以，不要炒过头了，就是还要有一定的湿度才可以，太干了容易打成粉末，但是也不能太湿就打哦，会成肉泥，面包机肉松功能一个小时差不多就可以，有的面包机做好就已经是肉松，想要做成棉花装，细节还是要注意的，炒的时候多看一下

猪肉松

STEP9、料理机低速打一下，切记低速打，不要高速打

猪肉松

STEP10、打好的肉松放烤箱里100度烘干30分钟，一定要脱水处理，这样保质期时间长点

猪肉松

STEP11、搞定我做的是原味猪肉松就是任何材料都不加，只有猪肉

猪肉松

STEP12、这一瓶50克，一斤能做两瓶的量，500克100克

猪肉松

STEP13、这是牛肉松，和猪肉松一样的做法

猪肉松

STEP14、海苔牛肉松，海苔打粉加进去就可以

猪肉松

STEP15、五香牛肉松，牛肉松的颜色要比猪肉的深一些

猪肉松

温馨提示：

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