STEP1、准备食材图
STEP2、鸡蛋、猪肉馅、备入碗中,鸡蛋。肉馅加入盐、生抽、生、蚝油、少许五香抓,腌制15分钟。
STEP3、做蛋皮
STEP4、面粉过筛,与蛋液融合后用打蛋器顺时针搅拌均匀,过筛后的面粉会使蛋液更细腻,呈现光滑状。
STEP5、平底不粘锅刷一点点油,开火将锅烧热;加入一勺蛋液到锅中,迅速转动,将蛋液摊平,蛋皮表面凝固就可以了,切忌时间过长。
STEP6、重复上面的动作煎完剩下的蛋皮,五个鸡蛋约可煎4-6张蛋皮。
STEP7、取一张蛋皮,放入适量肉馅,用汤匙抹平,四周留约2厘米的空位
虾仁滑蛋,虾仁滑蛋,具体步骤下为大家奉上一道营养丰富、老少皆宜的—蒸肉蛋卷。
四月末五月初是槐花飘香的季节,槐花不仅能够让我们感受到春天的气息还是一道健康美食。今天分享一个槐花饺子的做法。为大家奉上一道营养丰富、老少皆宜的—蒸肉蛋卷。