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儿童鸡蛋小饼干的做法


儿童鸡蛋小饼干的做法


荤菜家常菜 儿童鸡蛋小饼干的做法, 儿童鸡蛋小饼干的家常做法


儿童鸡蛋小饼干的配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 细砂糖 (20克)
  • 低筋面粉 (40克)
  • 熟黑芝麻 (20克)

儿童鸡蛋小饼干的步骤

STEP1、准备中等大小鸡蛋

儿童鸡蛋小饼干

STEP2、分出蛋黄

儿童鸡蛋小饼干

STEP3、蛋白打发至直立小尖角状

儿童鸡蛋小饼干

STEP4蛋黄打到微微发白浓稠状

儿童鸡蛋小饼干

STEP5、三分之一蛋白加入蛋黄碗,翻拌均匀后全部倒入蛋白盆

儿童鸡蛋小饼干

STEP6、翻拌均匀,手法看个人习惯,不会的可以试试炒菜的感觉

儿童鸡蛋小饼干

STEP7、筛入低粉

儿童鸡蛋小饼干

STEP8、加入芝麻翻拌到无干粉

儿童鸡蛋小饼干

STEP9、装入裱花袋,剪小口,挤小圆点

儿童鸡蛋小饼干

STEP10烤箱预热160度15分钟

儿童鸡蛋小饼干


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