荤菜家常菜 手撕鸡的做法, 手撕鸡的家常做法
STEP1、半只鸡(差不多1斤)洗干净,水擦干,用盐薄薄的抹上一层(不需要太多盐,但要抹匀,每个部位都要抹到)
STEP2、姜切片,葱切段,铺在电饭煲里。
STEP3、把鸡放电饭煲里,鸡皮朝下,撒上花椒粒,去腥的。
STEP4、按煮饭键,煮完开盖用筷子戳试试,一戳就穿就是熟了,太香了!
STEP5、趁热拆骨,鸡肉撕碎,入口酥烂。可以直接开吃,也可以配上香菜和调制的酱料,鲜辣多汁,实在太好吃了!
很多人说糯米糍入冰箱过夜会发硬,我做完以后也放入冰箱(3摄氏度)冷藏过夜了,第二天拿出来吃并没有发硬的现象,比刚做好时的口感更胜一筹了直径45cm一个,配方可以做出成品23个左右。适合新手做,超简单的手撕鸡,不放一滴油,不放一滴水,又鲜又嫩。
米饭,蟹棒,海苔,沙拉酱,火腿肠适合新手做,超简单的手撕鸡,不放一滴油,不放一滴水,又鲜又嫩。