荤菜家常菜 水煮鱼的做法, 水煮鱼的家常做法
STEP1、草鱼一条去头,沿着鱼骨片开
STEP2、去鱼骨
STEP3、去鱼皮
STEP4、切片
STEP5、冲洗干净
STEP6、淹鱼片20分钟(料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉)
STEP7、料酒淹葱姜腌制10分钟,分钟
STEP8、热锅放油葱姜爆香放郫县豆瓣酱加火锅底料或者水煮鱼料,放水烧开煮菜捞出放碗底,煮鱼骨鱼头十分钟左右捞出,鱼片小火一个个下锅待水开变白捞出(没顾上照照片)
STEP9、把鱼汤用过滤网过滤,汤汁倒入碗里
STEP10、起锅浇油(碗内放蒜、花椒麻椒、浇)最后放上香菜即可
STEP11、成品
鸡蛋,牛奶,细砂糖,低筋面粉,奶油,盐,黄油,奥利奥,糖自己记录下来,勿喷
电饭锅家家必备,好上手,小白也会做,这个方子出来的成品好吃不腻。坚果多放点,我放了好多瓜子,意外的发现好香,比放那些高档次的坚果更香。这个方子出来的成品软硬适中,不粘牙,宝宝们可以试试。要是做其它口味的可以减少奶粉量(例如加10克可可粉就减少10克奶粉)坚果和果干看自己喜好加,我做过很多次了,感觉最便宜的瓜子和花生,比加那些贵的要好吃(「・・)「嘿。自己记录下来,勿喷