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茄汁鸡翅的做法


茄汁鸡翅的做法


荤菜家常菜 茄汁鸡翅的做法, 茄汁鸡翅的家常做法


茄汁鸡翅的配料

  • 翅中 (6个)
  • 茄酱 (20g)
  • 大蒜 (1瓣)
  • 姜 (2片)
  • 料酒 (10ml)
  • 生抽 (10ml)
  • 白糖 (5g)
  • 盐 (少许)

茄汁鸡翅的步骤

STEP1、鸡翅洗净,用刀在鸡翅背面划两刀,以便入味,大蒜去皮切片

茄汁鸡翅

STEP2、将鸡翅放入碗中,加入料酒、盐、姜片和蒜片腌制30分钟备用

茄汁鸡翅

STEP3、热锅放少许油,放入鸡翅

茄汁鸡翅

STEP4、用中小火将鸡翅两面煎至微黄色

茄汁鸡翅

STEP5、放入生抽、白糖和番茄酱翻炒均匀

茄汁鸡翅

STEP6、加入一些清水,盖上锅盖焖煮5分钟

茄汁鸡翅

STEP7、至汤汁浓稠后即可出锅

茄汁鸡翅


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