STEP1、食材准备,菠菜洗净切去根部
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STEP2、焯水30秒
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STEP3、捞出沥干
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STEP4、切碎备用
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STEP5、北鼎烤箱预热180度
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STEP6、鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋黄加入菠菜碎、盐和黑胡椒粉
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STEP7、搅拌均匀
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STEP8、蛋清加几滴柠檬汁打发至小尖角状态
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STEP9、加入蛋黄菠菜糊翻拌均匀
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STEP10、倒入方盘抹平
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STEP11、放入烤箱180度烤15分钟
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STEP12、取出撕开侧边油纸放凉
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STEP13、翻面抹一层奶油奶酪
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STEP15、卷起冷藏30分钟
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STEP16、切块即可
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