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锡纸烤排骨的做法


锡纸烤排骨的做法


荤菜家常菜 锡纸烤排骨的做法, 锡纸烤排骨的家常做法


锡纸烤排骨的配料

  • 排骨 (500克)
  • 烤肉酱 (1袋)
  • 姜蒜 (适量)
  • 料酒 (2勺)

锡纸烤排骨的步骤

STEP1、排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水期间换一次水

锡纸烤排骨

STEP2、捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆加入葱末、蒜末和姜丝,适量料酒

锡纸烤排骨

STEP3、我用的烤肉酱,超市买的,五块钱一袋,可以烤一斤的量

锡纸烤排骨

STEP4、拌匀盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制5小时以上(可以过夜)

锡纸烤排骨

STEP5、烤盘铺一张足够大的锡纸将腌制好的排骨平铺其上

锡纸烤排骨

STEP6、再取一张锡纸盖在上面,边缘折好放入预热好的烤箱上下管200度烤制40分钟

锡纸烤排骨

STEP7、取出,划开锡纸,把多余的汁倒出来,撒少许白芝麻

锡纸烤排骨

STEP8、再次放入烤箱,继续烘烤5-10分钟即可

锡纸烤排骨

STEP9、上色均匀即可

锡纸烤排骨

STEP10美味

锡纸烤排骨


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