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简单方便鸡蛋卷的做法


简单方便鸡蛋卷的做法


荤菜家常菜 简单方便鸡蛋卷的做法, 简单方便鸡蛋卷的家常做法


简单方便鸡蛋卷的小提示

如果第一次卷得不好可以尝试第二次,毕竟失败是成功之母嘛,我在做的时候最后一次倒底部有较多火腿丁,大家如果也有这种情况可以倒入适量的,因为火腿多了鸡蛋难卷,如果有问题可以加我wsnbb88214444

简单方便鸡蛋卷的配料

  • 鸡蛋 (4个)
  • 火腿肠 (1根)
  • 小葱 (2根)
  • 生粉 (1勺)

简单方便鸡蛋卷的步骤

STEP1、把2根葱,1跟火腿肠切成小段(这里一定要切的碎,不要求多),在碗中打入4个鸡蛋(大小中等)

简单方便鸡蛋卷

STEP2、把切好的都倒进去

简单方便鸡蛋卷

STEP3、加入一小勺生粉(或者淀粉,不要求什么牌子,我这里有点多了,没有加盐,因为第一次加了太咸(凭个人,勿喷,再搅拌均匀

简单方便鸡蛋卷

STEP4、开小火,再倒入适量油,适量!适量!适量!油吃多了容易胖)只放一次,这是关键,最好用平底锅,别用大火,全程小火。油热后倒入三分之一鸡蛋液,迅速晃动锅,让鸡蛋液平铺均匀整个锅

简单方便鸡蛋卷

STEP5鸡蛋液还未凝固前卷起,用筷子最好,然后重复上述步骤,卷完一个后我就先放碗里了,怕焦

简单方便鸡蛋卷

STEP6、还是很美味

简单方便鸡蛋卷


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