STEP1、大鱼头一个洗净备用,如果怕腥的话可以放在干净的水中浸泡半小时去腥,由于家中没有大盘子,所以把鱼头一分二,装了2个烤盘
STEP2、生姜,大蒜,香葱切碎备用
STEP3、青椒红椒切丁放在碗中备用
STEP4、在2个碗中分别加入:青椒碎,2勺剁椒酱,3勺生抽,1勺蚝油,1小勺花椒粉,10克白糖,一半生姜末,一半大蒜末,1/2啤酒红椒碎,2勺蒜蓉酱,3勺生抽,1勺蚝油,1小勺花椒粉,10克白糖,一半生姜末,一半大蒜末,一半啤酒(没有啤酒可以用料酒,这个没有规定哦!如果不加啤酒2个碗中要各加2勺清水,啤酒加多就不需要加水了)
STEP5、家中正好有毛豆米,也被我加入鱼头中啦!
STEP6、把步骤4中的调料搅拌均匀,有青椒的那个就铺在装有毛豆米的鱼头上,均匀的铺好,料汁也一并加入
STEP8、还没有蒸就感觉有食欲啦
STEP9、放入蒸箱,110度25分钟
今天周末,冰箱有南瓜,心血来潮做了个南瓜松糕,这款松糕口感软糯甜香吃腻了蛋糕的可以试下这款南瓜松糕,比蛋糕易做,不用打发蛋白,不用烤,调好直接上蒸就行了简单得不要不要的开始即使是炎热的夏天,也阻挡不了一颗热爱鱼头的心运用某人的一句话:不是热爱,是一颗火辣辣的吃货心,还别说,看见这道菜还真的有增进食欲的效果呢,你说有木有啊?
这个创意是我突发奇想出来的,家里有的备料全用到了。即使是炎热的夏天,也阻挡不了一颗热爱鱼头的心运用某人的一句话:不是热爱,是一颗火辣辣的吃货心,还别说,看见这道菜还真的有增进食欲的效果呢,你说有木有啊?