 鲜肉蒸蛋卷的做法

鲜肉蒸蛋卷的做法

荤菜家常菜鲜肉蒸蛋卷的做法，鲜肉蒸蛋卷的家常做法

鲜肉蒸蛋卷的配料

1.鸡蛋（3个）
2.五花肉（200克）
3.姜（10克）
4.油（适量）
5.盐（适量）
6.葱花（适量）
7.耗油（适量）
8.胡椒粉（适量）

鲜肉蒸蛋卷的步骤

STEP1、食材展示

鲜肉蒸蛋卷

STEP2、五花肉三分肥七分瘦，葱花、生姜起放入Vitamix容杯中，开启机器，从1档缓慢调至中高速档，搅拌30秒，打成肉馅，倒入碗中。再加入大勺蚝油，勺盐，少许胡椒粉，蛋清，搅拌。

鲜肉蒸蛋卷

STEP3、将鸡蛋煎成均匀的蛋饼，再铺上一层薄薄的肉馅，最上面一圈要留出空隙，抹上蛋液，然后从下往上卷成蛋卷，尽量卷紧。

鲜肉蒸蛋卷

STEP4、将卷好的蛋卷放入蒸锅，大火上汽后中火蒸20分钟左右，将蒸熟的蛋卷切成片状，鲜肉蒸蛋卷就做好啦！

鲜肉蒸蛋卷

温馨提示：

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