 菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法

荤菜家常菜菠萝咕咾肉的做法，菠萝咕咾肉的家常做法

STEP1、里脊肉用盐和料酒腌好，裹上面粉和淀粉油炸至金黄。（前面步骤忘拍了，炸好后才想起来拍照）ps:想省事的朋友可以用鸡米花代替，直接超市买裹好粉的鸡米花回来炸就好了，有次在饭店吃的就是用的鸡米花，味道也很独特，很好吃。

菠萝咕咾肉

STEP2、锅里放油，倒入适量番茄酱炒一下，喜欢吃酸的朋友可以放点醋，然后把炸好的咕咾肉倒入酱汁中翻炒一下盛出。

菠萝咕咾肉

STEP3、锅中倒入适量油，加入青椒和菠萝翻炒一下，再倒入刚刚炒好的咕咾肉翻炒一下。

菠萝咕咾肉

STEP4、拿出事先挖好的菠萝壳，装盘就好啦！

菠萝咕咾肉

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麻辣香水鱼

1、草鱼要新鲜才好吃，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散。2、片鱼时刀要斜着片下去，太薄容易烂，厚了不容易入味，大概1公分厚一片。3、鱼肉一定要多腌一会才会更入味，而且这样煮的时候鱼肉也不容易碎。4、切鱼块时，应顺鱼刺下刀，这样鱼块不易碎。实在不行就别切片，剁成块吧。朋友想吃咕咾肉，就做给她吃啦！