STEP1、将鸡蛋洗干净放入锅里加水煮熟后,用冷水冲至冷却,去壳备用。
STEP2、把锅烧热,把洗干净的猪蹄带皮的那面贴在锅上,小火烧一会。
STEP3、加入清水煮开,然后再用冷水把猪蹄清冼干净备用。
STEP4、把锅烧热,放入姜片,用小火把姜片控干水份。
STEP5、再次把锅烧热,放入猪蹄爆炒,然后加入一圈高度米酒,加锅盖,用中火烧一会至米酒挥发完毕。(这一步必须要做的,不然做出来的甜醋猪蹄一股骚味的。有一次家里没米酒,做出来的甜醋猪蹄一股骚味,根本没法喝的)
STEP6、最后加入适量的热开水(一定要热开水)、姜片、鸡蛋、甜醋一起烧开。可能会有人问为什么要加热开水?如果不加热开水的话,做出来的猪蹄甜醋太甜了,无法入口。
STEP7、把烧开的甜醋猪蹄倒入砂锅里用小火煮40分钟。
STEP8、一碗美味的甜醋猪蹄姜就完成了。
三文鱼排,初榨橄榄油,海盐,黑胡椒粉,柠檬(可选)坐月子的朋友相信很多朋友都吃过甜醋鸡蛋猪蹄姜,这款食品既补气又补血,是很受女士们喜爱。最近朋友在网上买了鹊山鸡的鸡蛋,我试着煮了猪脚姜,感觉不错,推荐给大家。
真的贼爱麻薯,看着别人的麻薯包超想吃,想着没准也能靠一靠外边买的蔓越莓麻薯,无奈家里没有烤箱于是微波炉上场了。配料用料参考橘子味的zorina的麻薯面包及其他,同样点进来看了的看看别人的再动手吧哈哈哈哈哈因为做实验所以用料通通半折,我用量杯量滴差不多大概这样坐月子的朋友相信很多朋友都吃过甜醋鸡蛋猪蹄姜,这款食品既补气又补血,是很受女士们喜爱。最近朋友在网上买了鹊山鸡的鸡蛋,我试着煮了猪脚姜,感觉不错,推荐给大家。