STEP1、生鸭舌用盐和面粉抓揉洗净,放在冷水锅内,煮出血沫后,冲洗沥干待用
STEP2、油锅里加葱段,姜片,蒜头,干红辣椒炒出香辣味后捞出丢弃,油留用
STEP3、把鸭舌推入油锅炒转,加生抽,老抽,冰糖(我用冰片糖,也可以用白糖代替),料酒,一点点水,烧开后转中小火焖炖.中途翻炒几下.大概15到20分钟
STEP4、收汤汁,淋点麻油出锅就好了
以前都是煮面汤吃的，今天想着换个吃法，之前都是吃拌粉拌面的，刚好早上买的是刀削面，试试拌刀削面如何，没想到还挺好吃的鸭舌,面粉,葱段,姜片,蒜头,干辣椒,老抽,生抽,冰糖,料酒,水
收到”爱尝鲜”送的山姆全脂牛奶，喜欢拿铁的我当然不会错过，用它来打奶泡很不错哦鸭舌,面粉,葱段,姜片,蒜头,干辣椒,老抽,生抽,冰糖,料酒,水