STEP1、将鸡大胸切成细条,尽量切长些。
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STEP2、鸡胸条放入碗中,加入烤翅腌料,淀粉和油,将鸡胸条抓拌均匀,腌制半小时以上。
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STEP3、中火加热炒锅,锅中放入少许油,放洋葱条炒到半透明,然后放入红椒、黄椒条,加入黑胡椒粉,翻炒半分钟后盛出。
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STEP4、锅中补少许油,放入鸡胸条,用筷子尽量将鸡胸条伸展开,变色后翻面。两面都变色鸡胸定型后翻炒一会儿,盛出备用。小贴士:尽量将鸡胸条展开,煎成鸡柳的样子,卷起来才好看。
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STEP5、将加热过变柔软的卷饼皮放在砧板上,铺上两片生菜叶,放芝士片、彩椒洋葱和鸡肉条。将卷饼左右两边向里包,尾部向后翻折即可。
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