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 简易·美味·泡鸡爪的做法

简易·美味·泡鸡爪的做法

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简易·美味·泡鸡爪的配料

鸡爪（10只）
酱油（适量）
醋（适量）
柠檬（三片）
姜（8片）
蒜（8瓣）
料酒（适量）
糖（3克）
小米椒（15个）
二荆条（4个）
蚝油（3勺）
八角（1个）
香叶（1片）
花椒（适量）

简易·美味·泡鸡爪的步骤

STEP1、切掉鸡爪的指甲，剁开，冷水入锅，放入3片姜片，一片香叶，一个八角，适量花椒和料酒，开。开10分钟，把鸡脚熟，用筷子能扎动掌心为宜。不用太久，软烂就不那么爽脆啦。

简易·美味·泡鸡爪

STEP2、小米椒，二荆条切粒，姜切丝，蒜切末，放入生抽和醋（1:1），估计着差不多能盖过鸡脚就行。再加入柠檬片（挤出汁儿）蚝油和糖拌匀。

简易·美味·泡鸡爪

STEP3、煮熟的鸡爪过凉白开浸泡洗净，凉透之后，把调好的汁倒入鸡爪中（如果汁儿不够可以加一点啤酒）。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。

简易·美味·泡鸡爪

STEP4、诱人的泡鸡爪完工！超级下饭，当看剧小零食也不错哟

简易·美味·泡鸡爪

温馨提示：

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