 金枪鱼色拉卷的做法

金枪鱼色拉卷的做法

荤菜家常菜金枪鱼色拉卷的做法，金枪鱼色拉卷的家常做法

金枪鱼色拉卷的配料

金枪鱼罐头（两勺）
鸡蛋（1个或2个）
黄瓜（四分之一根）
胡萝卜（四分之一根）
盐（少许）
糖（少许）
味淋（1小勺）
蛋黄酱（2勺）

金枪鱼色拉卷的步骤

STEP1、准备食材，黄瓜和胡萝卜都需要切丝

金枪鱼色拉卷

STEP2、金枪鱼罐头无论油浸或是水浸都可以，但是都需要提前沥干

金枪鱼色拉卷

STEP3、胡萝卜丝在开水里汆烫变软后捞出沥干

金枪鱼色拉卷

STEP4、鸡蛋打散后加入糖，盐，味淋调味，味淋没有的话也可以省略不加，平底锅刷油，倒入蛋液小火慢煎，蛋液一面凝固后再翻面再煎。我用的是做玉子烧的煎锅。

金枪鱼色拉卷

STEP5、蛋皮成形后出锅，在煎好的蛋皮一边挤上蛋黄酱

金枪鱼色拉卷

STEP6、依次铺上胡萝卜丝和黄瓜丝

金枪鱼色拉卷

STEP7、再挤一条沙拉酱然后铺上金枪鱼

金枪鱼色拉卷

STEP8、像卷寿司一样提起蛋皮紧紧卷起，在收口处抹少许蛋黄酱，再压紧收口

金枪鱼色拉卷

STEP9、卷成长卷

金枪鱼色拉卷

STEP10、蛋卷等份切段即可享用。

金枪鱼色拉卷

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