荤菜家常菜 美味诱人口水鸡的做法, 美味诱人口水鸡的家常做法
STEP1、我用的是农村亲戚家喂养的走地鸡,皮黄油多,蒸四十分钟。如果是超市的三黄鸡蒸20分钟足够了。
STEP2、葱姜蒜切沫,熟花生捣碎,锅中少许倒油,下葱姜蒜,花椒,花生炒香备用。今天北京38度高温,厨房里热蒙圈了,这步忘了拍了
STEP3、蒸好的鸡取出晾凉,斩成小块,芝麻酱,生抽,香醋,蚝油,香油,白糖用适量鸡汤调成酱汁备用
STEP4、把炒好的葱姜蒜花生碎倒在鸡肉上,再淋上调好的酱汁和辣椒油,一道美味的家常版口水鸡就做好了,夏天吃还是很下饭的。
油菜一把,小米辣3个,蒜瓣3个直奔主题,以下给出的调料全部根据自己的口味适量添加啊,因为用的调料牌子不一样,即使量化,咸淡也会有区别的。
小tips写在前面:炒好鸡蛋定要盛起来再放进去哦,不然所有调味都会被鸡蛋吸收,会导致鸡蛋特别咸!小,好好珍惜吧期真是过无比快,发个菜谱纪念下今我也好好吃饭了,认真生活着直奔主题,以下给出的调料全部根据自己的口味适量添加啊,因为用的调料牌子不一样,即使量化,咸淡也会有区别的。