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秋葵鸡蛋羹的做法


秋葵鸡蛋羹的做法


荤菜家常菜 秋葵鸡蛋羹的做法, 秋葵鸡蛋羹的家常做法


秋葵鸡蛋羹的小提示

蒸的时候可以在鸡蛋羹碗上扣一个盘子,防止蛋羹上水过多,蒸的时间不宜过长,影响口感。

秋葵鸡蛋羹的配料

  • 鸡蛋 (3个)
  • 秋葵 (2个)
  • 五香粉 (1)
  • 水 (鸡蛋等量)
  • 盐 (1)
  • 香油 (1)

秋葵鸡蛋羹的步骤

STEP1、打3个鸡蛋,搅拌均匀,秋葵切3厘米左右片,备用。

STEP2、加入水、五香粉、盐,搅拌均匀。

STEP3、用勺子撇去表面泡沫,可以使鸡蛋羹口感更绵软。

STEP4、轻轻把切好的秋葵放置在搅拌好的蛋液表面,蒸锅放水烧开,放入鸡蛋羹,蒸十分钟。取出后放适量香油。出锅啦!


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