 五香牛肉干的做法

五香牛肉干的做法

荤菜家常菜五香牛肉干的做法，五香牛肉干的家常做法

五香牛肉干的配料

牛肉（1块）
葱（1小块）
姜（4片）
八角（2个）
干红辣椒（1个）
桂皮（1块）
香叶（2片）
花椒（1小把）
白芷（4片）
盐（1勺）
白糖（1勺）
十三香（1勺）
生抽（1勺）
蚝油（1勺）
味达美（1勺）
料酒

五香牛肉干的步骤

STEP1、牛肉一块，洗净顺丝切条。

五香牛肉干

STEP2、放入葱片，姜4片，八角2个，干红辣椒1个，桂皮1块，香叶2片，花椒1小把，白芷4片。

五香牛肉干

STEP3、放入盐1勺，白糖1勺，十三香1勺。

五香牛肉干

STEP4、放入蚝油1勺，生抽1勺，味达美1勺，料酒1勺。用手抓匀，腌1个小时入味。

五香牛肉干

STEP5、锅中倒水，水开隔水将牛肉蒸30分钟。

五香牛肉干

STEP6、将蒸好的牛肉捞出，放凉。

五香牛肉干

STEP7、锅中烧油，油温三成热放入牛肉。

五香牛肉干

STEP8、炸至上图颜色捞出控油。

五香牛肉干

STEP9、按照个人口味上椒盐，孜然，辣椒面，拌匀。辣椒面。

五香牛肉干

温馨提示：

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