STEP1、首先准备个大碗,然后打入三个土鸡蛋(什么鸡蛋都可以,数量上就看自己能吃多少啦,如果一个蛋就用小碗吧,鸡蛋在碗中备用先不打散。蒸锅中大火烧水。
STEP2、然后往装鸡蛋的碗中,加入适量的盐与温开水,水温在40-50度之间,水的温度就是用手摸比手热一些(一般人体温36-37度)
STEP3、接着开始搅拌打散鸡蛋,使其充分的混合,搅拌至表面有大量的微小气泡就可以了。(如图样子)
STEP4、等待蒸锅水沸腾,将蛋羹碗放入蒸锅中帘子上,盖上锅盖大火蒸蛋羹,计时约6分钟。
STEP5、等待过程中切好葱花,等6分钟后,打开锅盖,将葱花均匀的洒在蛋羹表面,如果喜欢吃虾皮的再撒入适量的虾皮(虾皮吃光了,这次就没放)(不喜欢葱花虾皮都可以不放)
为他学了很多菜,某天就想一一记录下来,算是记录一段心路历程吧。记录给孕妈做的菜,手艺一般仅供参考哈。反正我就是这么喂养的O(_)O。早上吃上一份鸡蛋羹幸福满满的(3)
牛蒡通血管,鸡爪补充骨胶原,胡萝卜滋润~图片拍得有点渣,因为光线不好只能拿手电照了哈。用料是三个人一天两顿的量记录给孕妈做的菜,手艺一般仅供参考哈。反正我就是这么喂养的O(_)O。早上吃上一份鸡蛋羹幸福满满的(3)