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蒜香排骨的做法


蒜香排骨的做法


荤菜家常菜 蒜香排骨的做法, 蒜香排骨的家常做法


蒜香排骨的配料

  • 排骨 (1000克)
  • 淀粉 (2勺)
  • 胡椒 (2克)
  • 盐 (5克)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (10瓣)
  • 酱油 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 糖 (5克)
  • 老抽 (1勺)

蒜香排骨的步骤

STEP1排骨凉水泡一小时去血水

蒜香排骨

STEP2、蒜末姜末备用

蒜香排骨

STEP3、加入姜末蒜末生抽老抽盐料酒胡椒粉

蒜香排骨

STEP4、加淀粉。

蒜香排骨

STEP5、抓匀,腌制2小时。

蒜香排骨

STEP6、油锅大火烧开,中火开炸。

蒜香排骨

STEP7、大约炸10分钟捞出,油锅再开大火,复炸2分钟捞出。

蒜香排骨

STEP8、装盘。

蒜香排骨


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