荤菜家常菜 超百搭茄汁肉醬的做法, 超百搭茄汁肉醬的家常做法
STEP1、用啤酒泡肉末數小時,然後撈出俻用
STEP2、洋蔥和蒜切丁
STEP3、熱鍋熱油,把洋蔥丁和蒜末放入翻炒,炒至洋蔥變半透明
STEP4、放入肉末繼續翻炒,炒至肉末發白變熟
STEP5、加入適量番茄醬,繼續翻炒
STEP6、加適量水,鹽和黑胡椒粉調味,中小火繼續燜燉
STEP7、煮至收汁即可
这是一道没有啥颜值的菜,好普通的。但是,管用。特别是家里有老人和小孩子的,牙口不太好,需要清淡但又要带荤时,这碗肉丸子很适合。清淡不是光吃菜。簡單的食材就能做出這麼百搭的肉醬,暗暗歡呼一下感覺這款茄汁肉醬,配什麼都好吃
在潮汕地区,端午节家家户户都会包粽子,对粽子的味蕾记忆从小保留至今,所以,就算现在有各式各样星冰粽之类的新做法,但自己动手来做,仍然愿意遵循旧的做法,只为了那记忆中的味道。。。簡單的食材就能做出這麼百搭的肉醬,暗暗歡呼一下感覺這款茄汁肉醬,配什麼都好吃