 零失败的懒人微波炉牛肉干……的做法

零失败的懒人微波炉牛肉干……的做法

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零失败的懒人微波炉牛肉干……的配料

牛肉（500g）
料酒（2勺）
生抽（3勺）
老抽（半勺）
白糖（一小勺）
孜然粉（均匀撒满牛肉表面）

零失败的懒人微波炉牛肉干……的步骤

STEP1、牛肉切1厘米薄片，加入3勺生抽、半勺老抽、两勺料酒、一小勺白糖。手抓匀调料充分入味，腌制半小时以上。

零失败的懒人微波炉牛肉干……

STEP2、将肉片平铺在碟子上，肉片不要重叠

零失败的懒人微波炉牛肉干……

STEP3、进微波炉，叮2-3分钟

零失败的懒人微波炉牛肉干……

STEP4、打开微波炉，此时碟内有肉汁，倒掉

零失败的懒人微波炉牛肉干……

STEP5、将孜然粉均匀撒在肉片，再进微波炉，叮两分钟

零失败的懒人微波炉牛肉干……

STEP6、拿出碟子，肉片翻面，再次撒上孜然粉。进微波炉，叮两分钟

零失败的懒人微波炉牛肉干……

STEP7、完成这张照片主要是提示大家用工具取碟子哈不要被烫到

零失败的懒人微波炉牛肉干……

STEP8、装盘（压根不美滴装好了）

零失败的懒人微波炉牛肉干……

STEP9、配饮料，开吃！

零失败的懒人微波炉牛肉干……

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 荤菜家常菜

学校附近那碗炒粉干炒米粉

该吃吃该喝喝、有事别往心里搁。学校附近那碗温州炒粉乾，绝了，有时候想念，回家后买过几次大排档都不是那个味，而且本地都是炒米线。求人不如求己，学做起来（感谢下厨房几个温州炒粉干的方。大概看了下结合自己的窍门出的方。味道还不错吧，反正女儿是被征服了，哈哈吵着要吃。炒粉干大家其实最怕加入米粉后不好炒开。我用的牌子口感还不错，老牌安全卫生，新手容易上手，不易抱团糊掉不易断。厨艺小白，属于啥菜都做不好的那种，平时还很懒。喜欢吃肉，怕长胖。偶然发现微波炉的妙用，做出牛肉干。当下饭菜or做零食都是极好的！

茄汁里脊

1.炸里脊条时，肉条容易沾粘，下锅要马上用筷子翻动。2.步骤4时，我是先下的番茄酱，但是番茄酱在锅里炸得厉害，安全起见，建议先下水淀粉。3.时，醋一定不要放多了，以免喧宾夺主。番茄酱的要足，才能保证口感和卖相。厨艺小白，属于啥菜都做不好的那种，平时还很懒。喜欢吃肉，怕长胖。偶然发现微波炉的妙用，做出牛肉干。当下饭菜or做零食都是极好的！