STEP1、准备食材。 鸡腿两侧用刀划开;蒜、姜切片,小红辣椒切碎,青椒切圈;
STEP2、锅热后放两勺油,保持中火,热锅热油放入洗干净的鸡腿,翻炒均匀至变色;
STEP3、将炒变色的鸡腿推至一边,放入蒜片、姜片、红辣椒碎爆香;
STEP4、放2勺生抽,一小勺老抽,适量味精,一小勺盐,开大火翻炒至鸡腿再次上色;
STEP5、锅内加热水或凉白开,水刚好没过鸡腿即可,加入一小勺糖和一勺料酒;开火把水烧开后转中火,盖上锅盖煮30分钟;糖用来提味,不要省略哦。
STEP6、中途将鸡腿翻面;锅中汁水剩下一小半时,放入青椒圈,开大火翻炒至青椒断生;
STEP7、加入生菜,汁水再收一半时即可出锅。(生菜带去办公室会变黄口感变差,就起个装饰作用)
STEP8、装入便当盒,大功告成!
STEP9、再来一张~~
水芹,香干,香葱,盐,生抽今日便当——黄焖鸡便当。 黄焖鸡肉质鲜美滑嫩,微波炉加热后更入味好吃,很适合带饭的上班族。这道黄焖鸡的做法,比网上大多数的做法都简单,很适合新手和上班族制作。味道跟外边店里的不相上下,只是少了那股油腻的调料味,也更健康。 【便当搭配】 主菜:黄焖鸡 水果:哈密瓜
一道美味的家常菜,营养丰富,配料简单,牛肉只需几分钟淹制入味,配上洋葱和萝卜丝,分分钟即能烧出美味。今日便当——黄焖鸡便当。 黄焖鸡肉质鲜美滑嫩,微波炉加热后更入味好吃,很适合带饭的上班族。这道黄焖鸡的做法,比网上大多数的做法都简单,很适合新手和上班族制作。味道跟外边店里的不相上下,只是少了那股油腻的调料味,也更健康。 【便当搭配】 主菜:黄焖鸡 水果:哈密瓜