荤菜家常菜 酥肉的做法， 酥肉的家常做法
STEP1、肉洗净切片，大小按个人喜好。红苕粉、鸡蛋、盐、姜粉、花椒粉、胡椒粉加入少量水，混合搅拌均匀成糊。放入肉片继续搅拌至每一片肉都裹上糊
STEP2、锅入油中火烧热，用筷子一片片将裹满糊挂满浆的肉片放进锅里，耐心的慢火细炸至两面金黄沥油捞出即可
个人觉得皮皮虾炸久一点，壳比较容易剥开，肉质也比较脆，比较香。我得说，这酥肉做的真是太省心了…而且好吃比神马劲爆鸡米花带劲儿多了~酥肉脆的时候当零嘴，软了也是打汤神器啊。
大热天的，实在是没有开烤箱的勇气一直觉得最适合夏天的甜品只有慕斯蛋糕啦完全不用烤箱，蛋糕只需经过冷藏就能食用水果的酸甜，很好的中和了奶油的腻超适合切一块来当夏日下午茶。参考分量：6寸活底圆模一个我得说，这酥肉做的真是太省心了…而且好吃比神马劲爆鸡米花带劲儿多了~酥肉脆的时候当零嘴，软了也是打汤神器啊。