 Q版-豉油鸡的做法

Q版-豉油鸡的做法

荤菜家常菜 Q版-豉油鸡的做法， Q版-豉油鸡的家常做法

Q版-豉油鸡的小提示

因用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出，想要味道比较好的话最好选用整只鸡来做，那样鸡的口感会更爽滑，因为是现做的好吃，所以人少的就做半只鸡，一样味道很好!我这里采用水炒糖色是为了照顾新手也比较健康

Q版-豉油鸡的配料

三黄鸡（半只或者一只）
酱油（半瓶）
红糖（冰糖或者白砂糖）（三茶匙）
料酒（5茶匙）
水（一饭碗）
姜，小葱（适量）
老抽（一茶匙）

Q版-豉油鸡的步骤

STEP1、先用三分之一碗水倒入锅里，中小火放入糖不断划炒至粘稠状，就是糖色了。依次加入姜块-葱-料酒-酱油-老抽，以及大半碗水烧开放入鸡~盖盖子!

Q版-豉油鸡

STEP2、煮至五分钟时翻下面再煮五分钟~

Q版-豉油鸡

STEP3、翻面关最小火再煮2分钟，用筷子插入大腿最厚的地方，能穿过去就是熟了（如果不能穿过去就要加大火开一下），盖盖子关火~~让鸡在里面焖20分钟~

Q版-豉油鸡

STEP4、再翻一次面，在锅里盖10分钟，捞出即可

Q版-豉油鸡

STEP5、斩件--上菜囖~

Q版-豉油鸡

STEP6、以往做整只鸡的成品图---整只得话要浸泡一面用勺子不停的淋另一面，使得上色均匀~

Q版-豉油鸡

STEP7、我出的所有菜谱全是以此图为计量单位的。大家注意看o ~

Q版-豉油鸡

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