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盐焗鸡的做法


盐焗鸡的做法


荤菜家常菜 盐焗鸡的做法, 盐焗鸡的家常做法


盐焗鸡的小提示

1、鸡身抹少量盐,沥干水分下锅2、手撕风味更佳

盐焗鸡的配料

  • 鸡 (一只(大概2斤左右))
  • 盐 (一包)
  • 花椒 (适量)

盐焗鸡的步骤

STEP1、将鸡去头、翅膀、脚,在鸡的身体上抹盐,沥干水分

盐焗鸡

STEP2、将整包盐平铺到锅底,撒上花椒,小火微熏

盐焗鸡

STEP3、将鸡放在铺好的盐上,再撒花椒

盐焗鸡

STEP4、盖上盖子,大火至盖上冒烟,改成中小火,10-20分钟即可。(用筷子戳得动,没有血即可)

盐焗鸡


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