 网红青柠鸡爪的做法

网红青柠鸡爪的做法

荤菜家常菜网红青柠鸡爪的做法，网红青柠鸡爪的家常做法

网红青柠鸡爪的小提示

控制不住电压力锅的时间，就用炒菜锅煮，水开十分钟样子，就可以了。电压力锅一般是水开了几时的，在煮六分钟足矣。

网红青柠鸡爪的配料

姜（喜欢就多放）
青柠檬（也可以是黄柠檬）（2个）
盐（一小勺）
酱油（1大汤勺）
鸡爪（500克）
陈醋（1大汤勺）
小米椒（8个）
尖青椒（3个）
蒜（6瓣）
熟白芝麻（少许克）
白糖（一小勺）
八角（一朵个）
香叶（两片）
花椒（6粒）

网红青柠鸡爪的步骤

STEP1、食材准备好:鸡爪洗干净，剪指甲，从中间剁开，冷水搓洗干净，电压力锅放冷水鸡爪生姜片料酒花椒八角一朵香叶两片开启煮饭模式（压力锅水开了再几时的，一般六分钟足够了）待显示还有六分钟关掉（我试过几次这个程度刚好肉肉的软软的好啃）

网红青柠鸡爪

STEP2、煮好的鸡爪用纯净水洗掉浮沫，沥干水分待用。将生姜，蒜，小米椒，青椒切圈，柠檬一个半切片，半个待用。将鸡爪放进干净器皿里，倒入一大汤勺陈醋，一大汤勺生抽，放入少许盐，鸡精，蚝油，姜丝，蒜，小米辣，青椒圈，少许白糖，翻拌，在把半个柠檬挤到鸡爪里面，再放入切好的柠檬片，再放入熟白芝麻，搅拌均匀放入冰箱冷藏25小时入味（第一次做放了一晚上，味道更入味一些）

网红青柠鸡爪