更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 超简单的皮蛋火腿鸡蛋羹,超简单的皮蛋火腿鸡蛋羹的做法|超简单的皮蛋火腿鸡蛋羹的家常菜做法

超简单的皮蛋火腿鸡蛋羹的做法


超简单的皮蛋火腿鸡蛋羹的做法


荤菜家常菜 超简单的皮蛋火腿鸡蛋羹的做法, 超简单的皮蛋火腿鸡蛋羹的家常做法


超简单的皮蛋火腿鸡蛋羹的小提示

水千万不要多加哦,否则出来不成形,弄出来就会烂,切不成形,这不是在蒸嫩嫩的鸡蛋羹哈,小火慢慢蒸就可以,不会成蜂窝的,切记中小火蒸。

超简单的皮蛋火腿鸡蛋羹的配料

  • 鸡蛋 (3个)
  • 温水 (5克)
  • 盐 (1克)
  • 淀粉 (1勺)
  • 姜末 (适量)
  • 火腿 (1根)
  • 皮蛋 (2个)

超简单的皮蛋火腿鸡蛋羹的步骤

STEP1、火腿,切碎,3鸡,黄分离,鲜姜小块磨成末加小勺淀粉,半小勺盐,点点水(的量)纱布或者细漏勺过滤中,剩点点黄中,火腿,别的状也可以,最好下面铺层保鲜膜好脱模。凉水上锅中小火蒸,也不要太小,大概十几分钟的样,(锅的大小及装水量不样,中途可以打开看下,表面稍微发白不流动就可以了,也可用筷轻戳下)

超简单的皮蛋火腿鸡蛋羹

STEP2、蛋清半凝固状态加入蛋黄

超简单的皮蛋火腿鸡蛋羹

STEP3、加入蛋黄的样子

超简单的皮蛋火腿鸡蛋羹

STEP4、小火继续蒸到蛋黄凝固

超简单的皮蛋火腿鸡蛋羹

STEP5、蒸好晾凉,切好摆盘,也可以加一点点生抽辣椒油调一下汁,直接吃也很好吃,大人小孩都爱吃

超简单的皮蛋火腿鸡蛋羹






家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126