荤菜家常菜 香菇牛肉酱的做法, 香菇牛肉酱的家常做法
STEP1、香菇泡发,挤干水分备用!
STEP2、牛肉剁成碎粒备用
STEP3、洋葱和大蒜切碎末!
STEP4、锅中倒油,小火煸炒洋葱和大蒜碎,炒至有点发黄!
STEP5、加入香菇碎翻炒一会!
STEP6、加入牛肉碎,炒至发白!
STEP7、加入甜面酱豆瓣酱不停翻炒!调入白糖增鲜!
STEP8、差不多收干水分,就可以乘出放凉冷藏了!用来拌凉面,或是做热汤面的浇头都可以!
虽然材料简单,但味道却很好,能吃好几碗,省钱料理!酱汁的材料基本都是叫卖菜大婶送的。灵魂酱汁是潮汕朋友教的,很香哦,吃火锅也可以用。香菇是泡发后攥干水分的重量!我家有宝宝不能吃辣,如果喜欢吃辣的可以加65克小米椒末放着洋葱蒜末那一步一起炒!
河虾,葱,姜,酱油、料酒、猪油香菇是泡发后攥干水分的重量!我家有宝宝不能吃辣,如果喜欢吃辣的可以加65克小米椒末放着洋葱蒜末那一步一起炒!