 酱牛肉的做法

酱牛肉的做法

荤菜家常菜酱牛肉的做法，酱牛肉的家常做法

煮好的牛肉不要着急开盖，在锅里自然凉透，放入冰箱冷藏24小时！

STEP1、牛腱子肉洗净切大块，起锅烧水下入牛肉，加1大勺料酒去腥！煮好捞出清水洗净，放入电饭锅！

酱牛肉

STEP2、加入葱姜、桂皮，八角、干辣椒、香叶、2勺黄豆酱、1大勺老抽上色，再加入1勺红烧酱油、1大勺蚝油、2勺盐、2勺鸡精、1大勺冰糖、加入清水没过牛肉，1大勺高度白酒！

酱牛肉

STEP3、按上煮牛肉键，煮好后放到锅里浸泡一晚上再吃味道更佳！

酱牛肉

STEP4、调酱汁碗中倒入1勺辣椒粉、半头蒜末、1勺白芝麻淋上烧开的热油，加入2勺米醋1勺陈醋，2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、适量葱花和圆葱丁搅拌均匀，这个蘸料配火锅、卤牛肉、拌凉菜、蘸饺子、口水鸡都适用！

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超超超柔软汤种火腿肠面包

历经多次实验，手揉出来的超软面包，内馅大家喜欢吃什么就放什么，主要棒的是小面包胚的做法！原配方来自哔哩哔哩的俊宝美食，如果大家想看视频版，可以哔哩哔哩搜索汤种肉松面包，俊宝美食的那个就对了。这个方子存下来方便自己看。酱牛肉配上自己调的万能酱汁，好吃到停不下来！