蛋黄香菇干贝肉粽的做法

STEP1、把干葱头切成细未放入锅里，炒至偏黄。

STEP2、糯米洗好，滤干水分，倒入锅中煸炒，切记（糯米不需要浸泡），加入适量的盐巴和鸡精，加入十三香翻炒均匀（可以用五香粉代替）即可，舀到盆里备用。

STEP3、香菇干，干贝分别好，干贝的时候不需要放盐巴，只要加入一点点的味事达，香菇干，可以加适量的味事达细盐，蛋黄直接加入，不需要。

STEP4、粽叶剪掉头尾，清洗干净，在1/3处对折，没人帮忙，其实我很想拍个视频的

STEP5、用瓢羹，舀一勺米，放进粽叶里

STEP6、中间添上蛋黄，香菇，干贝和五花肉。（我买的蛋黄比较大个，所以对半切了）

STEP7、上面再添上糯米9分满就好。

STEP8、右手把粽叶盖过来，左手大拇指和食指往里面捏紧（或者大家也可以看一下哪里有包粽子的视频）

STEP9、把多余的粽叶往里对折捏紧。

STEP10、用绳子捆好，绑紧就可。

STEP11、这是妈妈教我的，用一个衣架套住绳子挂在阳台栏杆上很好绑粽子的

STEP12、依次捆绑好

STEP13、高压锅水烧开，放入粽子，盖紧锅盖，中大火压一个小时。

STEP14、发一张成品图，真的太香太好吃了