荤菜家常菜 香脆鸡肉丝干的做法, 香脆鸡肉丝干的家常做法
STEP1、把鸡胸肉、姜放入锅中煮熟
STEP2、力气活来了,把鸡胸肉撕成小条,2块鸡胸肉我撕了半小时
STEP3、把油、盐、五香粉、辣椒粉等各种调料(我是看家里剩什么就丢什么下去的),抓匀腌制半小时或以上
STEP4、平铺放入预热好的烤箱,风干功能200度30分钟
STEP5、为了对比,专门撕的时候撕了超细版和普通细版,对比发现,超细版确实会脆很多,但是也没什么嚼劲,估计是肉太少了,吃不出什么肉味…
STEP6、这种粗细就差不多了,不会太软不会太脆,也有肉味感,如果有兴趣,下次可以出一个烘干版的减脂鸡肉干
小时候不喜欢吃扁豆,丝清理不干净很容易咬不断,口感脆生生的,全是豆腥味。后来偶然吃到了焖得软软的扁豆,惊为天人,太好吃了在下厨房里找到过一个蒜焖的菜谱,但是突然不见了,趁着还有记忆,赶紧做了一次,把过程记录下来,免得再想吃又翻不到菜谱。一直都是做鸡肉干,没有做过鸡肉丝,听说鸡肉丝干很脆很有种吃虾条的感觉,这次在家就试一试
无糖无油吃的超安心一直都是做鸡肉干,没有做过鸡肉丝,听说鸡肉丝干很脆很有种吃虾条的感觉,这次在家就试一试