 青椒蒸蛋&青椒鸡蛋糊子的做法

青椒蒸蛋&青椒鸡蛋糊子的做法

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青椒蒸蛋&青椒鸡蛋糊子的配料

鸡蛋（2个）
青椒（23个）
凉白开水（7080克）
盐（适量）
麻油（适量）
面粉（可选）（3050克）
生抽（可选）（适量）

青椒蒸蛋&青椒鸡蛋糊子的步骤

STEP1、主要食材。要做鸡蛋糊子外加面粉即可。

青椒蒸蛋&青椒鸡蛋糊子

STEP2、先加入温开水（40度以下都可，但必须是开水凉凉的，再打入两个鸡蛋。

青椒蒸蛋&青椒鸡蛋糊子

STEP3、加少许盐和麻油几滴，搅拌均匀。如果做青椒子，这一步要加入面粉，搅拌均匀。

青椒蒸蛋&青椒鸡蛋糊子

STEP4、然后加入切碎的青椒末，搅拌均匀。盖上保鲜膜，牙签戳几个小洞。

青椒蒸蛋&青椒鸡蛋糊子

STEP5、然后冷水上锅，蒸10分钟左右。蒸5分钟。

青椒蒸蛋&青椒鸡蛋糊子

STEP6、看，出锅后，里面很嫩的，滑嫩爽口。

青椒蒸蛋&青椒鸡蛋糊子

STEP7、不喜辣的用青菜椒，能吃辣的买螺丝青椒，可以当菜吃，就着大馍，很下饭的呢

青椒蒸蛋&青椒鸡蛋糊子

STEP8、这是加了面粉的青椒糊子，组织紧实些，也是很嫩哦。

青椒蒸蛋&青椒鸡蛋糊子

STEP9、早餐蒸一碗，搭配花馍，很好吃又营养呢！

青椒蒸蛋&青椒鸡蛋糊子

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