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口水鸡的做法


口水鸡的做法


荤菜家常菜 口水鸡的做法, 口水鸡的家常做法


口水鸡的小提示

调味料里可以放4分之1勺的鸡精,最后可以再放一些花生碎,这些我都不太喜欢放,所以没有,喜欢的朋友可以加进去!

口水鸡的配料

  • 姜 (若干)
  • 料酒 (勺)
  • 鸡腿 (1只)
  • 香菜 (若干)
  • 蒜 (4瓣)
  • 小葱 (1根)
  • 小米椒 (若干)
  • 糖 (1勺)
  • 醋 (1勺)
  • 香油 (1勺)
  • 味极鲜酱油 (2勺)
  • 辣椒油 (3勺)

口水鸡的步骤

STEP1、锅中加入冷水放入姜片,料酒,鸡腿洗净,烧开煮熟鸡腿。用小火,可以稍微切一切鸡腿,防止里面不熟

口水鸡

STEP2、煮鸡腿的时候,可以切配菜了。小米椒、葱、香菜切段,蒜拍碎。备用

口水鸡

STEP3、调料:糖、醋、味极鲜酱、辣椒油(辣椒油)香油适量,配比是1:1:2:3根据自己口味改善

口水鸡

STEP4、煮熟捞出鸡腿,沥干水分

口水鸡

STEP5、捞出后加入冷开水,冷却

口水鸡

STEP6、撕成丝,加入调好的酱料

口水鸡

STEP7、再倒入备好的葱姜香菜小米

口水鸡

STEP8、拌匀即可

口水鸡


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