STEP1、山药洗净之后削皮,这时候就一定要注意戴手套防止过敏反应;
STEP3、称量出鸡蛋的重量之后,就好决定研磨多少山药泥了;
STEP4、用家里磨姜末/蒜泥的刮板来研磨山药,山药研磨之后就变成黏糊糊的液体状;
STEP5、山药和蛋清的混合液加入盐调味后,用打蛋器搅打均匀后倒入碗中;
STEP6、盖上一层保鲜膜防止蒸的过程中水珠掉落,在桌上轻轻震一下,震出气泡之后就可以准备上锅蒸了;
STEP7、锅中水煮沸后,放入鸡蛋羹蒸8-10分钟即可;
STEP8、最后再把那枚蛋黄倒回山药鸡蛋羹上就大功告成
鸡蛋羹" title="两种食材就能搞定的减脂餐"山药做的鸡蛋羹" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/pgatpakxiod537186.jpg">
STEP9、吃的时候可以加点生抽点缀一下,好吃得想转圈圈。
怀念小时候济南箱子里的炒鸡。土豆比鸡肉更好吃,馒头沾汤比土豆更好吃。今天的这道减脂餐的只需要两种食材——山药和鸡蛋。一位是蛋白质担当,一位是碳水来源,还能兼顾健脾的功能。之前分享给大家的用三种食材搞定的红薯菠菜北非蛋非常受欢迎,我想除了味道好吃以外,食材准备简单也是受欢迎的原因之一。按照这个思路,我们今天一起来复刻一道我之前在日本旅游时经验我的一道简单的料理——山药做的鸡蛋羹。
材料:隔夜米饭1碗,鸡蛋黄5颗,葱适量,皇上皇腊肠适量、小油菜4棵今天的这道减脂餐的只需要两种食材——山药和鸡蛋。一位是蛋白质担当,一位是碳水来源,还能兼顾健脾的功能。之前分享给大家的用三种食材搞定的红薯菠菜北非蛋非常受欢迎,我想除了味道好吃以外,食材准备简单也是受欢迎的原因之一。按照这个思路,我们今天一起来复刻一道我之前在日本旅游时经验我的一道简单的料理——山药做的鸡蛋羹。