煎饺有的地方也叫锅贴,有些地方的锅贴就是不封口的饺子,不管怎么叫,它的做法都是擀皮包馅,上锅煎,主要问题在这个煎上,很多朋友问我,做生煎饺子的时候,应该先放水煎还是先放油煎?这个顺序如果弄错了,那做出来的饺子估计能糊成一锅粥,不仅破皮还影响口感,正确的做法是,一定要先在锅内抹少量的油,把饺子煎一煎再加入水,这样做出来的生煎饺子才会皮焦馅嫩。最终整份670g卡路里:1,828碳水化合物含量17.3g4%脂肪169.7g83%蛋白质60.3g13%
对土豆炖牛腩和番茄牛腩已经厌倦了,但牛腩还是要照吃,于是参考公公的做法尝试了新的做法。效果确实很不错。图片上传有问题,大家将就这看哈:)最终整份670g卡路里:1,828碳水化合物含量17.3g4%脂肪169.7g83%蛋白质60.3g13%