章鱼小丸子的做法
章鱼小丸子的做法
章鱼小丸子的配料
章鱼小丸子的步骤
STEP1、鱿鱼或章鱼要用热水炒一下
STEP2、鸡蛋打散
STEP3、加入水，继续搅打
STEP4、筛入混合了盐和泡打粉的面粉
STEP5、搅拌至无颗粒
STEP6、静止十分钟
STEP7、高火预热，刷入色拉油或玉米油
STEP8、准备好沙拉酱和照烧酱
STEP9、倒入六分满的面粉
STEP10、都倒好
STEP11、依次放入鱿鱼，洋葱，卷心菜
STEP12、翻90度再倒入面糊
STEP13、过一两分钟再翻一下，逐渐成了一个圆（最后的口倒点面糊再扣过去）
STEP14、三四分钟翻一下面，表面干可以刷一层油
STEP15、这样基本上就可以了，喜欢火大点的可以再烤个五六分钟
STEP16、这个量是24个，如果是其他模具，请减量
STEP17、秒没一半，剩下的又热了一会
STEP18、这是撒上酱，放上木鱼花的效果
STEP19、来个近照
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