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三鲜鸡蛋羹的做法


三鲜鸡蛋羹的做法


荤菜家常菜 三鲜鸡蛋羹的做法, 三鲜鸡蛋羹的家常做法


三鲜鸡蛋羹的配料

  • 虾仁干
  • 干香菇 (三四朵)
  • 瘦肉
  • 鸡蛋 (四个)
  • 香葱
  • 料酒
  • 鸡精

三鲜鸡蛋羹的步骤

STEP1、材料:干香菇三四朵泡发切丁,瘦肉切丁,虾仁干切丁,香葱切葱花,鸡蛋四个

STEP2鸡蛋打开,把材料都放进去一起打散,加适量盐、一勺料酒、少许鸡精、几滴油(最好用猪油,把泡香菇的水也倒进去,再加点温水一起搅拌好

STEP3、盖上保鲜膜,抻紧。上锅熟即可。盖上保鲜膜,我大概了分钟左右


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