 豉油清蒸多宝鱼的做法

豉油清蒸多宝鱼的做法

荤菜家常菜豉油清蒸多宝鱼的做法，豉油清蒸多宝鱼的家常做法

豉油清蒸多宝鱼的小提示

经过多次实验发现蒸八分钟口味最佳

豉油清蒸多宝鱼的配料

多宝鱼（1条）
姜（许多片）
葱（半根）
独蒜（3个）
花椒粒（1小把）
小尖椒（4个）
芝麻（1小把）
糖（1勺）
盐（2勺）
料酒（4勺）
蒸鱼鼓油（5勺）

豉油清蒸多宝鱼的步骤

STEP1、多宝鱼洗干净，正反滑刀以便入味，放入蒸鱼盘子。

豉油清蒸多宝鱼

STEP2、在鱼下面铺上一半的生姜，剩下一般生姜、葱段（还有一半葱蒸熟后需要）放在鱼身上。

豉油清蒸多宝鱼

STEP3、把半个大蒜切片、花椒粒放在鱼上，倒四勺料酒。

豉油清蒸多宝鱼

STEP4、水烧开后，将鱼放入蒸锅，大火蒸8分钟。

豉油清蒸多宝鱼

STEP5、鱼取出来后，将调料挑干净。

豉油清蒸多宝鱼

STEP6、挑干净调料后，一半葱段切丝，一点红辣椒切丝，两个半大蒜拍烂切碎，四个小米椒切碎放置鱼上。

豉油清蒸多宝鱼

STEP7、倒入5勺蒸鱼豉油，准备泼油。

豉油清蒸多宝鱼

STEP8、泼油后，就可以吃啦鱼肉占着汤汁吃更加有味

豉油清蒸多宝鱼

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