更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 蛋黄鲜肉粽,蛋黄鲜肉粽的做法|蛋黄鲜肉粽的家常菜做法

蛋黄鲜肉粽的做法


蛋黄鲜肉粽的做法


荤菜家常菜 蛋黄鲜肉粽的做法, 蛋黄鲜肉粽的家常做法


蛋黄鲜肉粽的小提示

糯米不用提前泡,洗干净拌下就好也可以不放蛋黄,光肉的也好吃,配方不变肉要有肥的,煮三小时肥肉就化了,很好吃,不吃肥肉另当别论,还有问题可以加vx719752692一起交流

蛋黄鲜肉粽的配料

  • 糯米 (700克)
  • 粽叶 (30片)
  • 五花肉 (200克)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (生抽一勺)
  • 咸蛋黄 (12个)
  • 老抽 (一勺)
  • 白糖 (适量)
  • 白酒 (适量)
  • 蚝油 (一点,不加也行)

蛋黄鲜肉粽的步骤

STEP1、五花肉或者肥瘦相间的猪后腿肉,切四方块,加白糖,白酒,生抽,老抽。蚝油。淹俩小时或者冷藏一夜

蛋黄鲜肉粽

STEP2、干粽叶泡一宿,或者着急用就热水煮一会,不过水煮了之后味道就淡了,用之前剪一下叶子根处

蛋黄鲜肉粽

STEP3、糯米不用泡,洗干净就行,泡久了就会发散。把水控干净,肉腌好之后,把多余汤汁倒糯米里拌一拌,如果口味偏重,就把生抽老抽,糖,白酒在加入米里一些~别加太多,太多会咸

蛋黄鲜肉粽

STEP4、蛋黄我选用的高邮鸭蛋黄,用之前解冻,撒点白酒

蛋黄鲜肉粽

STEP5、市场买的叶子有坏的,两片包一个不容易漏~,包粽子方法很多种,啥样都行~不漏就好~

蛋黄鲜肉粽

STEP6、煮一锅开水,粽子下锅后三小时就可以了,包的小可以俩小时。告诉你个小秘密哦,煮粽子时煮几个鸡蛋鸡蛋很好吃~

蛋黄鲜肉粽


温馨提示:


本文收集了蛋黄鲜肉粽的荤菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。




家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126